快捷方式的添加与删除都是通过广播来实现

权限：

    <uses-permission  android:name="com.android.launcher.permission.INSTALL_SHORTCUT" />  
    <uses-permission  android:name="com.android.launcher.permission.UNINSTALL_SHORTCUT" />  

    //为程序创建桌面快捷方式  
    Intent shortcut = new Intent("com.android.launcher.action.INSTALL_SHORTCUT");  
    //快捷方式的名称  
    shortcut.putExtra(Intent.EXTRA_SHORTCUT_NAME, getString(R.string.app_name));  
    shortcut.putExtra("duplicate", false); //不允许重复创建  
    //指定当前的Activity为快捷方式启动的对象: 如  
    //com.everest.video.VideoPlayer  
    //注意: ComponentName的第二个参数必须加上点号(.)，否则快捷方式无法启动相应程序  
    ComponentName comp = new ComponentName(this.getPackageName(), "."+this.getLocalClassName());  
    shortcut.putExtra(Intent.EXTRA_SHORTCUT_INTENT, new Intent(Intent.ACTION_MAIN).setComponent(comp));  
    //快捷方式的图标  
    ShortcutIconResource iconRes = Intent.ShortcutIconResource.fromContext(this, R.drawable.ic_launcher);  
    shortcut.putExtra(Intent.EXTRA_SHORTCUT_ICON_RESOURCE, iconRes);  
    sendBroadcast(shortcut);  

    //删除快捷方式  
    Intent delIntent = new Intent("com.android.launcher.action.UNINSTALL_SHORTCUT");  
    //快捷方式的名称  
    delIntent.putExtra(Intent.EXTRA_SHORTCUT_NAME, getString(R.string.app_name));  
      
    //指定当前的Activity为快捷方式启动的对象: 如 //com.test.app  
    //注意: ComponentName的第二个参数必须是完整的类名（包名+类名），否则无法删除快捷方式  
    String appClass = this.getPackageName() + "." +this.getLocalClassName();  
    ComponentName compn = new ComponentName(this.getPackageName(), appClass);  
    delIntent.putExtra(Intent.EXTRA_SHORTCUT_INTENT, new Intent(Intent.ACTION_MAIN).setComponent(compn));  
    sendBroadcast(delIntent);